Runebergin tortut (12 kpl)
Taikina
150 g voita tai margariinia
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
1,75 dl vehnäjauhoja
0,5 dl hasselpähkinärouhetta
1 dl piparkakun murusia
1 tl leivinjauhetta
0,5 dl kermaa
Päälle
vadelmahilloa
tomusokeria + vettä
Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon jauhoseos ja lopuksi kerma. Jaa taikina muffinssivuokiin. Paina jokaisen tortun keskelle kolo ja laita siihen nokare vadelmahilloa. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Kun tortut ovat jäähtyneet, koristele ne tomusokeririnkulalla ja vadelmahillolla.
Hyvää Runebergin päivää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti