Ella's Kitchen uutuus: The Pink One

Kuten kaikki kanssavanhemmat varmasti tietävät, silloin kun on lasten kanssa liikkeellä, niin käsilaukusta pitää löytyä kaikenlaista. Minimivarustus, jota ilman en itse liiku juuri kotipihaa kauemmas, on paperia - koska jotain pyyhittävää on aina olkoon se sitten nenä, kasvot tai kädet - sekä evästä pahimpaan nälkäkiukkuun. Meillä vakkarireissueväänä ovat jo pitkään toimineet pussismoothiet. Ne ovat siistejä syödä, niitä on saatavilla luomulaatuisina, eivät maksa paljoa ja varsinkin hedelmäiset ja marjaiset maut maistuvat kaikille vauvasta koululaisiin. Raikkaalla smoothiella saa myös akuuteimman janontunteen helpottamaan, eikä vessahätä yllätä samalla lailla salamana kuin vaikkapa pillimehun litkimisen jälkeen.

Kävimme jokin aika sitten pr-toimistolla tutustumassa Ella's Kitchenin uutuusmakuun, The Pink Oneiin. Kesäisen raikas uutuussmoothie koostuu omenoista, banaaneista, kirsikoista ja vadelmista sekä ripauksesta sitruunamehua. Kuten muutkin Ella´s Kitchen sarjan lastenruoat, myös The Pink One on valmistettu täysin luomulaatuisista raaka-aineista. Testiryhmän tytöt tykkäsivät! Kahdeksan kuukauden ikäinen vauva muodosti mielipiteensä ihan puhtaasti maun perusteella, kolmevuotiaaseen neitokaiseen vetosi myös herkullisen värinen pakkaus.

Saimme kassillisen smoothieita myös kotiin maisteltavaksi, oikein kunnon värisuora siis! Ella´s Kitchen tuotesarja on laajentunut pussismoothieiden lisäksi myös ruokaisampiin soseisiin. Meidän vauvan suosikki on sarjan kasvislasagne. Tämäkin on mainio reissueväs, pussiin pakattu sose kun luonnollisesti painaa hoitolaukussa lasipurkkia vähemmän. Lämmitys sujuu joko vesihauteessa tai lautaselle tyhjennettynä, tosin ainakin meidän muksuille nämä maistuvat huoneenlämpöisenäkin. 

Mitä evästä teidän hoitolaukusta löytyy? 

  

Vauvanruokaa pakastimeen

Vuorossa on tunnustus: Meidän kaksi vanhinta lasta ovat syöneet paljon purkkiruokaa. Ja ihan hyviä niistä on silti tullut. Kuin myös makumieltymyksiltään kovin erilaisia, joten empiirisen ja erittäin subjektiivisen kahden lapsen kokeeni perusteella heitän romukoppaan ajatuksen siitä, että purkkiruoalla kasvaneet lapset olisivat vaikka nyt sitten nirsompia kuin itsetehtyjä soseita syöneet. Esikoisen kohdalla yritin kyllä, keitin porkkanaa ja perunoita, soseutin ja pakastin jääpalarasioihin. Lihasoseiden tullessa kuvioihin, kasvissyöjän inhotuskynnys kuitenkin ylittyi, ja siirryimme valmisruokiin.

Toisen lapsen ollessa vauva, olimme aina menossa. Ensimmäiset kasvissoseet tein hänellekin itse, mutta sen jälkeen jäimme nopeasti lasipurkkihyllyjen vakkariasiakkaiksi. Pussisoseet tulivat markkinoille juuri, kun keskimmäinen oli vauvaiässä ja ne osoittautuivat näppäriksi reissun päällä.

Nyt kun meidän kuopus on soseidensyönti-iässä, on esikoisen eskari pitänyt meidät aamupäivisin enimmäkseen kotinurkilla ja kuin huomaamatta on vauvalle tullut tehtyä ruokaa itse paljon enemmän. Hänkin aloitti kasviksilla; perunalla, bataatilla, porkkanalla ja kukkakaalilla. Ehkä kokkailutaitoni ovat kehittyneet vuosien saatossa, sillä esikoisparalle tarjottujen kokkareisten liistereiden sijaan soseista tuli kuohkeita ja pehmeitä ja ne maistuivat juuri sille, mitä kattilaan oli laitettu. Tästä rohkaistuneena uskaltauduin tekemään itse myös hedelmäsoseita. Päärynästä ja banaanista saa hyviä tuoresoseita, kovempia hedelmiä kuten omenaa tai ananasta on hyvä höyryttää tai keittää hetki ennen soseutusta.

Vauvalle kannattaa tehdä ruokaa kerralla isompi satsi ja pakastaa ylimääräinen valmiina annoksina. Kun nyt perustin tämän oman vauvanruokatehtaani, ajattelin panostaa myös ruoan säilytykseen ja ostin Ipanaisesta ihan tähän tarkoitukseen suunniteltuja Baby Yummy -sosekuutioita. Muoviset sosekuutiot kestävät mikron, pakastuksen ja konepesun, eikä niissä ole haitallista BPA:ta. Kannet ovat kiinni purkeissa, joten niitä ei tarvitse etsiä tiskikoneen tai laatikon pohjalta. Purkkien mukana tulee myös säilytysteline, jossa purkit pysyvät näppärästi pystyssä pakastimessa.

Ja loppuun vielä resepti meidän tytön suosikkiruokaan, itse tehtyyn pikkukalastajan herkkuun.

Kala-kasvissose (alk. n. 6 kk)

Tarvitset

• pala bataattia
• 1 jauhoinen peruna
• 1-2 porkkanaa
• pieni pala ruodotonta lohta (myös pakastettu, suolaton ja maustamaton kala käy)
• tuoretta tilliä

Kuori ja paloittele kasvikset. Keitä niitä kiehuvassa vedessä kypsiksi noin 15-20 minuuttia. Lisää kala ja keitä vielä viitisen minuuttia, kunnes kala on kypsää. Kaada keitinvesi talteen. Mausta ripauksella tuoretta tilliä. Soseuta ja lisää keitinvettä tarpeen mukaan, jotta saat tarpeeksi löysää sosetta. Tarjoile ja pakasta ylimääräinen valmiina annoksina. Reseptistä tulee annoskoosta riippuen noin 4-5 annosta.