Kavereiden kuppikakut

Ystävänpäivän lähestyessä päätimme leipoa lasten kanssa kuppikakkuja.

Isommat lapset (3 & 4 v.) toimivat innokkaina mittaajina ja sekoittajina. 

Suklaan pilkkomisessa tarvittiin vielä aikuisen apua.

 Välillä leipurit voivat vähän tanssahdella. Taikinan maisteluun halusivat osallistua kaikki.

Koristeiden valinta on tarkkaa puuhaa...

Päälle pursotettiin suklaakermaa ja lapset valitsivat itse mieluisia koristeita. Aika hienoja tuli! 

Ranskanpastillit ois kyllä nättejä näinkin...

Ja vihdoin päästiin herkuttelemaan! Ihan pienille maistuivat vielä omat namit :)

Suklaa-vadelmakuppikakut (12 kpl)

200 g voita tai margariinia

2,5 dl sokeria

3 kananmunaa

3,75 dl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

0,5 dl maitoa

100 g suklaata

1 dl pakastevadelmia

Päälle 

suklaakermaa

karkkeja ja nonparelleja

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Kääntele paloiteltu suklaa ja jäiset vadelmat taikinaan. Paista 200 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia. 

Vaahdota suklaakerma ja pursota kuppikakkujen päälle. Koristele haluamallasi tavalla.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ SULOISTA YSTÄVÄNPÄIVÄÄ! ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Ja loppuun vielä pari kuvaa todisteeksi siitä, ettei kaikki mennyt ihan niin kuin Strömsössä ... :)